فعالیت‌های زینک شامل فعالیت های ژنی، سنتز پروتین، سنتز DNA، التیام زخم، عملکرد ایمنی، رشد و تکامل، پیش ساز یونی بسیاری از هورمونها است. فعالیت‌های آنزیمی زیادی دارد، بیش از ۳۰۰ آنزیم وابسته به زینک هستند. متابولیسم، قلب، و عملکرد عصب را تحت تاثیر قرار میدهد.

کاهش این ریز مغذی در بدن منجر به باریک شدن موها، خشک شدن پوست، ناباروری میشه و باید زینک را دربرنامه غذایی گنجاند

اصلی‌ترین دلایل کمبود زینک در بدن بیماری‌های گوارشی، بیماری‌های مزمن کلیوی، استفاده از الکل، کم خونی از نوع سلول‌های داسی شکل، و افرادی که در دوران شیردهی هستند.

منابع غذایی زینک، در انواع گوشتهای قرمز، صدف، ماهی ازاد، ماهی ساردین، آجیل‌ها و دانه های روغنی به خصوص تخم کدو تنبل و بادام هندی، تخم مرغ، حبوبات، غلات کامل یافت میشه

باید به خاطر داشت که از حبوبات و غلات کامل این ماده (زینک) به خوبی جذب نمیشود زیرا در رقابت با بسیاری از مواد دیگر نظیر مس است
“هوشمندانه مواد غذایی را انتخاب کنید”